VerpflegungsManagement, 28. Januar 2019 – Auch 2018 hat das Catering-Unternehmen L & D auf Weihnachtsgeschenke verzichtet und dafür drei gemeinnützigen Institutionen aus den Bereichen Mensch, Umwelt und Tierwohl unterstützt. Die Gesamtspendensumme von 2.500 Euro verteilt sich auf die Initiative Torus e.V. mit 60 Prozent, die Stiftung Mensch und Umwelt mit 27,14 Prozent und den Hund und Katz Tierhilfe e.V. mit 12,86 Prozent.

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An drei Messetagen trafen sich Bayerns Gastgeber im Messezentrum Nürnberg. Rund 28.900 Besucher nutzten den Branchentreffpunkt, um sich neu auszustatten, um Partner und Lieferanten zu treffen und um neue Konzepte oder frische Impulse für die eigene Arbeit zu entdecken.

VerpflegungsManagement, 18.1.2019 – Der Tourismusboom in Bayern und die weiter steigenden Übernachtungszahlen sind ein Motor für das bayerische Gastgewerbe und ein Antrieb für Bayerns Gastronomen, um innovativ zu bleiben und nicht stehen zu bleiben. Viele Besucher nutzten die Hoga nicht nur, um sich zu informieren, sondern tätigten bereits auf der Messe Abschlüsse oder planen diese im Nachgang der Messe. Vor allem die Bereiche „Einrichtung und Ausstattung“ sowie „Software und IT-Dienstleistungen“ erwarten ein gutes Nachgeschäft.