Drei Sonderschauen widmet die diesjährige Anuga den Neuheiten, Trends und Zukunftsthemen rund um die Ernährung. Ein neues Format bündelt die wichtigsten Entwicklungen und gibt Fachbesuchern einen Überblick.

Im Dezember thematisiert das HKI-Forum Großküche 4.0, wie die digitale Transformation in der Großküche gelingen kann. Moderiert wird die Veranstaltung von VerpflegungsManagement-Chefredakteur Ralf Lang.

Am 1. Oktober findet der „Tag des Kaffees“ statt, an dem Deutschland sein Lieblingsgetränk bereits zum 14. Mal feiert. Verbraucher können bundesweit bei zahlreichen Aktionen und Events die Vielfalt des Kaffees entdecken und einen Blick hinter die Kulissen der Kaffeewelt werfen.

Fünf Monate vor Beginn der Intergastra sind die 115.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche laut den Veranstaltern bereits weitgehend gebucht. Für einige Themenhallen gibt es bereits Wartelisten.