01 Sep2022
Kaiserin-Friedrich-Stiftung Berlin
Gesunde Patientenverpflegung
Eine gesunde und nachhaltige Krankenhauskost steht im Fokus des Anfang September stattfindenden Symposiums „Gesunder Genuss in der Klinik – Hippokrates ist, was er isst“. Veranstalterin ist die Kaiserin-Friedrich-Stiftung in Berlin.
Anzeige
WIR LIEBEN UNSER NORWEGEN. DESHALB FISCHEN WIR NACHHALTIG.
Hat ein Fischer eine Quote für Kabeljau, fängt aber bspw. auch Rotbarsch, dann nennt man das Beifang. Was passiert damit? Das Entsorgen auf See ist in Norwegen schon seit 1987 streng verboten. Alles wird angelandet, gezählt und verwertet. Das Ergebnis: bessere Kontrolle, präzise Quotenregulierung und bester Fisch für Handel und Verbraucher.
Mehr Informationen auf https://norwegianseafoodcouncil.com/de/
