Im Juni 2025 wird der Verband der Fachplaner nicht nur das 35-jähriges Bestehen feiern, sondern auch erneut den Dr.-Georg-Triebe-Preis vergeben.

Unter dem Slogan „Alles, was man braucht“ hat Hobart mit dem neuen Chef’s Combi einen Combidämpfer präsentiert, der alles bieten soll, was eine Profi-Küche braucht: einfache Bedienung, leistungsstarke Garprogramme, effiziente Reinigung und geringe Betriebskosten.

Um Akteure im Außer-Haus-Markt und Unternehmen aus der Lebensmittelindustrie bei ihren Vorbereitungen auf den nächsten Veganuary im Januar 2025 zu unterstützen, stellt die gleichnamige internationale Organisation ein Toolkit zur Verfügung.

Trotz Besucherrückgängen im Außer-Haus-Markt im ersten Halbjahr 2024 erwartet das Dti dort auf das Gesamtjahr gesehen ein Absatzwachstum von Tiefkühllebensmitteln (TK) von vier Prozent. Insgesamt geht das Institut laut Halbjahresbilanz in allen Absatzmärkten von einem erfolgreichen Geschäftsjahr aus.