VerpflegungsManagement, 20.03.2019 – 1.300 Aussteller aus 25 Nationen präsentierten auf 100.000 Quadratmetern vom 15. bis 19. März 2019 auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress Trends und Innovationen für die Branche. Den 96.000 Besuchern bot sich eine Bandbreite an Themen: von vernetzter Küchentechnik und integrierten Softwarelösungen über conveniente oder vegan-vegetarische Produktinnovationen bis hin zu den neuesten Trendgetränken.
Die Ergebnisse einer unabhängigen Besucherumfrage liefern ein positives Bild: 95 Prozent beurteilen die Leitmesse mit sehr gut bis gut, 93 Prozent würden sie weiterempfehlen. Auch die Internationalität der Besucher ist mit sieben Prozent weiter auf einem konstant hohen Niveau. Mit diesem Wert ist die Internorga vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland klassifiziert.
Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Messe und Congress, sieht die Messe in jeder Hinsicht bestätigt: „Die Internorga ist durch ihre Themenvielfalt einzigartig und bietet unzählige Möglichkeiten, über den eigenen Tellerrand zu blicken. Diese Chance gilt es zu nutzen, um mit der Dynamik der Branche mitzuhalten. Wir freuen uns sehr über das positive Feedback von Besuchern und Ausstellern, das die Bedeutung und die hohe Qualität der Messe bestätigt.“ Dies spiegelt sich auch in der Beurteilung durch die Aussteller wider: 80 Prozent bewerten die Messe mit sehr gut bis gut und 86 Prozent würden sie weiterempfehlen. Die nächste Internorga findet vom 13. bis 17. März 2020 auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress statt.
Den ausführlichen Nachbericht zur diesjährigen Internorga lesen Sie in der April-Ausgabe von VerpflegungsManagement.
