Tranings und Workshops 2015
Das neue Programm für die Trainings und Workshops 2015 in den Chefmanship Centren ist jetzt erschienen. Der Workshop Restaurants richtet sich an Küchenchefs und Gastronomieverantwortliche in Betriebsrestaurants, Hotels und Restaurants.
VerpflegungsManagement, 07.08.2015 - Im Restaurantbetrieb spielen tagtäglich die vielseitigsten Faktoren für den Erfolg oder Misserfolg eine Rolle. Der moderne Einsatz von Convenience-Zutaten ermöglicht es, klassische Arbeitsabläufe zu vereinfachen und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Natürlich steht dabei der Gast immer im Mittelpunkt. Essen im Restaurant sollte heute mehr als nur reine Nahrungsaufnahme sein – es soll zum Erlebnis werden, das positive Emotionen weckt und lange in guter Erinnerung bleibt.