IHK-Zertifikatslehrgang startet im November
Die RohKöstlich Messe & Verlag GmbH startet in Zusammenarbeit mit der Industrie- und Handelskammer für die Pfalz (IHK) die bundesweit erste Weiterbildung zum Fachberater für Rohkosternährung, unterstützt von der Lifefood Rohkost AG. Weiterbildungsstartstart ist der 9. November 2013.
VerpflegungsManagement, 30.07.2013 - Die Teilnehmer des Lehrgangs lernen in zehn Monaten wichtige Aspekte zu den Themen Rohkost, Betriebswirtschaftslehre, allgemeine Ernährungslehre, Kommunikation und Kooperation und werden befähigt als Fachberater für Rohkosternährung (IHK) kundenorientierte Lösungen für eine gesunde Ernährung anzubieten. „Der Fachberater für Rohkosternährung (IHK) wird in die Lage versetzt, Lern- und Arbeitstechniken anzuwenden. Dabei soll er befähigt werden, sich selbstständig Kenntnisse über multimediale, fachliche und allgemeine Bildungsinhalte anzueignen oder Arbeitsprozesse selbstständig oder gemeinsam mit anderen zu planen, die Durchführung zu kontrollieren sowie das Vorgehen zu reflektieren und die Arbeitsergebnisse einer kritischen Bewertung zu unterziehen" heißt es in der offiziellen Beschreibung des IHK-Zertifikatslehrgangs.