Auf dem neusten Stand
Acht regionale Fachtagungen sollen dazu beitragen, dass Kantinen in Bayern in Sachen gesunde Ernährung auf den neusten Stand gebracht werden. Außerdem sollen sie Fach- und Führungskräften in Großküchen neue Ideen für ein attraktives Verpflegungsangebot vermitteln.
VerpflegungsManagement, 04.02.2016 – Neue Trends sorgen für Abwechslung, erschweren es Fach- und Führungskräften aber oft auch, in den Bereichen Verpflegung und gesunde Ernährung den Überblick zu behalten. Um „up to date“ zu sein, wurden für Kantinen und Mensen in Bayern acht regionale Fachtagungen unter dem Motto „Ernährungsupdate 2016“ ins Leben gerufen.