Zwei VdF-Fachplaner für „Kiosk 2020" prämiert
Die Gewinner des Aramark-Ideenwettbewerbs „Kiosk 2020" sind Antonio Rizzo und Volker Thielsen. Die beiden Mitglieder im Verband der Fachplaner Gastronomie Hotellerie Gemeinschaftsverpflegung e. V. (VdF) überzeugten die Jury mit innovativ-wirtschaftlichen Konzepten für eine moderne Stadiongastronomie.
VerpflegungsManagement, 24.10.2013 - Den Ideenwettbewerb hatte Aramark ausgelobt. Eine namhaft besetzte Jury bewertete die Vorschläge unter anderem danach, inwieweit die entwickelten Modelle perfekte Abläufe im Kiosk und Kostenoptimierungspotenziale in Bau und Betrieb ermöglichen. Zwei Ideen von VdF-Mitgliedern stachen bei den eingereichten Vorschlägen heraus, so dass diese kürzlich von Aramark ausgezeichnet wurden. Die Höchstprämie erhielten jeweils Volker Thielsen von VT Planteam UG, Hamburg, sowie Antonio Rizzo von IO-Consultants, Heidelberg.