25 Aug2022
In-Form / DGE
Informative Ernährungshappen
Der Weg zu einer zukunftsfähigen, hochwertigen Verpflegung in stationären Einrichtungen unter Berücksichtigung der individuellen Rahmenbedingungen vor Ort ist herausfordernd. Das Digitalformat „Wissens-Schnittchen“ zu den DGE-Qualitätsstandards in der Gemeinschaftsverpflegung lädt Verpflegungsverantwortliche einmal im Monat zum Austausch über aktuelle Ernährungs- und Verpflegungsthemen ein.
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24 Aug2022
BGN
Studienteilnehmer gesucht
Für eine Studie über die Häufigkeit von Nahrungsmittelallergien im Kochberuf und deren Risikofaktoren sucht die BGN Studienteilnehmer. In Frage kommen Köche mit und ohne bestehende Allergien.
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