13 Feb2023
Bioland / Biofach 2023
Branche mit Zukunft
Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist laut Anbauverband Bioland trotz der aktuellen Inflation ungebrochen und konnte auch im vergangenen Jahr weitere Zuwächse verzeichnen. Während der Biofach, die vom 14. bis 17. Februar in Nürnberg stattfindet, wollen Messeveranstalter und Bioland-Branchenpartner daher ein Zeichen für Handel, Politik und Verbraucher setzen.
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10 Feb2023
AK GGS
Hygienische Sicherheit
Seit Beginn des Jahres müssen Außer-Haus-Betriebe ab einer bestimmten Größe Mehrwegverpackungen als Alternative zu Einweggeschirr für Take-away- und Delivery-Speisen bereitstellen. Der Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen (AK GGS) erklärt, worauf es bei der hygienischen Reinigung und Lagerung des Mehrweggeschirrs ankommt.
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09 Feb2023
Mehrweg / DUH
Klagen eingereicht
Die DUH macht ihre Drohungen wahr und hat juristische Verfahren bei Verstößen gegen die Mehrwegangebotspflicht eingereicht. Aktuell betroffen sind mehrere Einzelhändler und Franchise-Unternehmen des Außer-Haus-Markts.
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08 Feb2023
Veganuary 2023
Teilnahme-Rekord gebrochen
Mehr als 850 Unternehmen aus der GV, dem Handel, der Lebensmittelproduktion und der Gastronomie in Deutschland beteiligten sich am diesjährigen veganen Aktionsmonat „Veganuary“. Foto: VeganuaryMit mehr als 700.000 offiziell registrierten Teilnehmern brach der diesjährige Aktionsmonat „Veganuary“ den bisherigen Rekord. Allein in Deutschland beteiligten sich mehr als 850 Unternehmen unter anderem aus den Bereichen Handel, Lebensmittelproduktion und Außer-Haus-Markt.
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