Zwei-Sterne-Kuchen
Der Blueberry-Cheesecake-Supreme von Erlenbacher hat den Superior Taste Award mit zwei Sternen erhalten. Besonders überzeugen konnte der Käsekuchen mit Blaubeeren durch seine Textur.
VerpflegungsManagement, 06.06.2016 – Knuspriger Bröselboden, saftiger Cheesecake und fruchtige Heidelbeeren – mit dieser Kombination konnte der Blueberry-Cheesecake-Supreme von Erlenbacher die Jury des Superior Taste Awards überzeugen. Von den 120 Chefköchen und Sommeliers gab es hierfür 90 Prozent. Insgesamt erzielte der Kuchen über 86 Prozent.