Planungsworkshop mit Kick

Gut vorbereitet ins Fußball-EM-Jahr 2016 starten: Wer für seine Küche eine Neuaufstellung plant, sollte sich schnell anmelden. Netzwerk Culinaria lädt erneut zum erfolgreichen Praxisworkshop „Planungsgrundlagen für die GV“ ein. Die passende Location ist die Allianz Arena in München.

VerpflegungsManagement, 23.12.2015 - Der ganztägige Workshop findet am 7. April 2016 statt, die Veranstalter empfehlen eine Anmeldung bis spätestens Ende Februar. Als Gast-Referent konnte erneut ein Experte der führenden deutschen Planerbüros gewonnen werden: Peter Adam-Luketic, Geschäftsführer Vtechnik Planung GmbH. Sein Thema: Umbau, Neubau oder Sanierung – worauf ist im Vorfeld in der Planung zu achten, um gut mit dem individuellen Verpflegungskonzept durchzustarten. Neben den Klassikern in den Stolperfallen, vielen Checklisten plus to-do-Tipps werden individuelle Fragen der Teilnehmer im Fokus stehen.

Außerdem auf der Agenda: Aktuelle Techniken und Tipps für die effiziente Gestaltung aller Bereiche einer Küche: ein wirtschaftlicher Mix an Gargeräten, Neuheiten und Tipps zum Kühlen, Spülen, Lagern, für die Heißgetränkeversorgung und eine effiziente Logistik. Für die gute inhaltliche Unterstützung sorgen dabei Experten aus den Unternehmen MKN, Meiko, Hupfer, Melitta Professional und Cool Compact.

Zum all-inklusive-Paket der Veranstalter gehört eine Übernachtung im Großraum München sowie eine Abendveranstaltung. Anmeldung und weitere Infos ab Januar 2016 unter: www.netzwerkculinaria.de oder Telefon 02541 – 805352.