18 Sep2020
BÖLN / Bio Bitte
Mehr Bio für Sachsen
Beim ersten Leipziger Dialogforum der bundesweiten Initiative „Bio Bitte“ des BMEL tauschten sich über 50 Akteure aus Landes- und Kommunalpolitik, Verwaltung und Ernährungswissenschaft des Freistaats über die Erhöhung des Bio-Anteils innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung aus. Praxisbeispiele zeigten dem Fachpublikum, wie die Umstellung auf mehr Bio in der Großküche gelingen kann.