26 Apr2024
VdF-Fachtagung am 7. Juni 2024 in Salzburg
Nachhaltigkeit in der Großküche
Der Verband der Fachplaner veranstaltet die diesjährige Fachtagung unter dem Motto „CO2-Foodprint - Und was machen wir?“. Aufgezeigt werden Lösungsansätze für zukünftige Anforderungen an die Klimaneutralität von gewerblichen Küchen. Dabei sollen auch Einblicke in kommende Vorschriften gegeben werden.