Lifefood

IHK-Zertifikatslehrgang startet im November

Die RohKöstlich Messe & Verlag GmbH startet in Zusammenarbeit mit der Industrie- und Handelskammer für die Pfalz (IHK) die bundesweit erste Weiterbildung zum Fachberater für Rohkosternährung, unterstützt von der Lifefood Rohkost AG. Weiterbildungsstartstart ist der 9. November 2013.

VerpflegungsManagement, 30.07.2013 - Die Teilnehmer des Lehrgangs lernen in zehn Monaten wichtige Aspekte zu den Themen Rohkost, Betriebswirtschaftslehre, allgemeine Ernährungslehre, Kommunikation und Kooperation und werden befähigt als Fachberater für Rohkosternährung (IHK) kundenorientierte Lösungen für eine gesunde Ernährung anzubieten. „Der Fachberater für Rohkosternährung (IHK) wird in die Lage versetzt, Lern- und Arbeitstechniken anzuwenden. Dabei soll er befähigt werden, sich selbstständig Kenntnisse über multimediale, fachliche und allgemeine Bildungsinhalte anzueignen oder Arbeitsprozesse selbstständig oder gemeinsam mit anderen zu planen, die Durchführung zu kontrollieren sowie das Vorgehen zu reflektieren und die Arbeitsergebnisse einer kritischen Bewertung zu unterziehen" heißt es in der offiziellen Beschreibung des IHK-Zertifikatslehrgangs.

„Nach zwei Jahren Vorbereitungszeit freue ich mich nun darauf, anderen Menschen den Bereich der Rohkost dokumentieren zu dürfen und gemeinsam mit namhaften Referenten und führenden Persönlichkeiten der Rohkostbranche Pionierarbeit in der Rohkostweiterbildung zu leisten", sagt die Leiterin der Rohkostschule KulinaRoh und RohKöstlich-Geschäftsführerin Nelly Reinle-Carayon.
„Das Interesse an der Rohkosternährung ist in den letzten Jahren erheblich gestiegen. Immer mehr Menschen interessieren sich für eine rohköstliche, vegane Lebensweise, da ist die Zeit für einen Weiterbildungskurs im Bereich Rohkosternährung, der zur erneuten Weiterbildung befähigt, einfach reif", sagt Vorstand der Lifefood Rohkost AG, Klemens Reif. „Da es sich um eine Wachstumsbranche handelt, steigt der Bedarf an qualifizierten Mitarbeitern und selbstständigen Beratern."

Der berufsbegleitende Wochenendlehrgang zum Fachberater/in für Rohkosternährung (IHK) findet vom 09. November 2013 bis 07. September 2014 in Speyer und Mitterteich statt. Weitere Informationen zur Weiterbildung zum Fachberater/in für Rohkosternährung (IHK) finden Sie hier: http://www.rohkoestlich.com/kulinaroh/2012-09-27-18-14-44.html

 

 

 

 




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