Zukunftsorientierte Lösungsansätze

Am 10. Und 11. Juni 2013 veranstaltet Pariserve die Fachtagung 2013 unter dem Motto „Zukunft Ernährung - Kulinarisch und gesund?!". Die Veranstaltung richtet sich an Entscheider aus sozialen Organisationen und Fachleute aus der Praxis.

VerpflegungsManagement, 17.04.2013 - Miteinander ins Gespräch kommen, zukunftsweisende Ernährungskonzepte kennen lernen und von praxisrelevantem Know-how profitieren. Im Mittelpunkt der Pariserve Jahresfachtagung 2013 im Esperanto Hotel in Fulda stehen Themen aus Ernährung und Verpflegung, jeweils mit Blick auf die spezifischen sozialen Arbeitsfelder. Die Vortragenden, Wissenschaftler, Experten und Workshopleiter sind auf ihren Fachgebieten ausgewiesen und stehen für spannende Vorträge und Workshops, lebendige Diskussionen und praxisorientierte Ansätze.

Der Fokus liegt auf Fragestellungen, die bereits heute zukunftsorientierte Lösungsansätze erforderlich machen. Wie muss ein Verpflegungsangebot gestaltet sein, um den sozialen Auftrag einer Einrichtung zu unterstützen? Was erwartet uns zukünftig in der Gemeinschaftsverpflegung? Und was können wir voneinander lernen? Das ist nur eine Auswahl an Fragestellungen, die im Zentrum der Tagungen stehen. Die Tagungsteilnehmer erhalten für ihre jeweilige Einrichtung Impulse für kluge Konzepte, die dazu beitragen, das große, gemeinsame Ziel einer besseren Verpflegung für alle zu erreichen. Die Tagungen verstehen sich daher auch als Motor für Veränderungen in der Sozialwirtschaft. Ausgewiesene Fachleute aus Wissenschaft und Praxis bieten hier spannende Vorträge und Workshops mit lebendigen Diskussionen für praxisorientierte Lösungsansätze.

Die Themen der Workshops sind unter anderem aktuelle Verpflegungstrends wie Bio, vegetarisch oder Regionalküche, nachhaltiger Konsum, Genusskultur in der Gemeinschaftsverpflegung oder Trends in der Verpflegung älterer Menschen. Alle weiteren Informationen zur Jahresfachtagung, das Programm sowie ein Anmeldeformular gibt es unter www.fachtagung2013.de.