Internorga 2018
„Über unseren Erwartungen“
Die 92. Ausgabe der Internorga hat bei Besuchern, Ausstellern und Veranstaltern einen positiven Eindruck hinterlassen. Im Vergleich zum letzten Jahr kamen jedoch etwas weniger Besucher zur Messe nach Hamburg.

93.000 Fachbesucher kamen zur diesjährigen Internorga. Aussteller, Besucher und Veranstalter ziehen ein positives Fazit. Foto: Nolte93.000 Fachbesucher kamen zur diesjährigen Internorga. Aussteller, Besucher und Veranstalter ziehen ein positives Fazit. Foto: NolteVerpflegungsManagement, 14.03.2018 – Rund 93.000 Fachbesucher und ausgebuchte Messehallen: Die Veranstalter der diesjährigen Internorga ziehen trotz des leichten Besucherrückgangs (2017: 96.000 Besucher) ein positives Fazit. Die Messe zeichne aus, jedes Jahr Trends aufzuspüren und diese zusammen mit weiteren wichtigen Themen professionell und kreativ zu präsentieren, sagt Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Messe und Congress. Sein Resümee: „Ich bin mit dem Verlauf der Messe sehr zufrieden.“

Erste Reaktionen der Aussteller lassen ebenfalls auf einen positiven Messeverlauf blicken: „Die Internorga 2018 lag über unseren Erwartungshaltungen. Wir haben tolle Gespräche geführt, mit großen und internationalen Unternehmen, und ziehen insgesamt ein positives Fazit“, sagt Martin Sachse, Geschäftsführer Nestlé Deutschland. Auch der Aussteller MKN verzeichnete großes Interesse am Messestand, betont Ubl, Vice President Sales & Marketing: „Wir hatten regen Zuspruch und gute Kontaktzahlen auf der Messe. Die Internorga hat einen sehr positiven Netzwerkcharakter, den wir für uns nutzen können.“

Die Messe-Besucher äußerten sich überaus positiv zum Verlauf der 92. Ausgabe: 93 Prozent der Fachbesucher beurteilten die Internorga mit sehr gut bis gut; 94 Prozent würden sie weiterempfehlen – so das Umfrage-Ergebnis eines unabhängigen Marktforschungsinstituts. Der Anteil an Entscheidungsträgern unter den Besuchern war hoch. Mit sechs Prozent liegt auch der Anteil internationaler Besucher auf hohem Niveau. Vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (Auma) ist die Messe deshalb als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland klassifiziert.

Zum diesjährigen Programm gehörten beliebte sowie neue Formate wie die Craft Spirit-Lounge, der Deutschen Gastro-Gründerpreis und der Next Chef Award. Auch die vegan-vegetarische Ernährung wurde durch die Ernährungsorganisation Proveg Deutschland als kompetenter Messe-Partner thematisiert. Die 93. Internorga findet vom 15. bis 19. März 2019 auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress statt.

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