01 Mär2024
Kern Bayern
Vergabe von Verpflegungsdienstleistungen
Worauf öffentliche Auftraggeber in der Gemeinschaftsverpflegung bei der Ausschreibung von Verpflegungsleistungen achten müssen, fasst eine Broschüre des Kern zusammen. Ergänzend dazu können sich Interessierte Mitte April bei einer Informationsveranstaltung des Kompetenzzentrums mit Vergabeexperten austauschen.
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29 Feb2024
DGE
Rezeptdatenbanken für Großküchen
Unter der Rubrik „Rezepte" bündelt die DGE auf ihrer Website das Angebot an gesunden und nachhaltigen Gerichten. Für die Gemeinschaftsverpflegung führen dort direkte Links zu speziellen Datenbanken des Projektes „In Form in der Gemeinschaftsverpflegung".
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29 Feb2024
Hoga 2025
Vorbereitungen laufen an
Die Veranstalter der Hoga in Nürnberg, die vom 12. bis 14 Januar 2025 stattfindet, bereiten sich schon auf die Fachmesse vor und sehen der Veranstaltung optimistisch entgegen.
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