VerpflegungsManagement, 03.08.2022 – Mit 24.000 Fachbesuchern und 2.200 Ausstellern lag die gemeinsam mit der Kosmetikmesse Vivaness stattfindende Biofach in diesem Jahr zwar unter dem Vor-Corona-Niveau – zur letzten Ausgabe 2020 kamen rund 47.000 Besucher und 3.800 Aussteller nach Nürnberg. Aber die Veranstalter zeigen sich dennoch zufrieden. „Die Bio- und Naturkosmetik-Branche meldet sich zurück in Nürnberg zu ihrem hochinternationalen Branchentreff und wir sagen Dankeschön für den großen Zuspruch“, sagt Petra Wolf, Mitglied der Geschäftsleitung der Nürnbergmesse. Sie ergänzt: „Die Stimmung in den Hallen war beeindruckend. Überall war zu hören ‚Endlich sehen wir uns alle wieder, endlich sind wir wieder da!‘ Aussteller wie Besucher betonten das einzigartige Messeerlebnis vor Ort.“

Die Zukunft gestalten

Zu den Highlights der Messen zählten das Forum Landwirtschaft im Kongress und der eigene Angebotsbereich Unverpackt. Zentral waren aber von Beginn auch die Themen der Zeit wie Klimaschutz und Nachhaltigkeit sowie Fragen der globalen Ernährungssicherung. „Der große Wert der persönlichen Begegnungen, aber auch der vertiefte fachliche Austausch wurden immer wieder betont – gerade jetzt in der aktuellen Weltlage, um aufzuzeigen, welche Lösungen Bio bietet“, sagt Wolf. Dass die Branche genau diese Themen vor Ort und digital diskutierte und von Nürnberg aus Zukunft gestalte, freue sie sehr.

Als Reaktion auf die Corona-Pandemie hat die Biofach in diesem Jahr ausnahmsweise im Sommer stattgefunden. Im kommenden Jahr findet sie wie gewohnt im Februar statt, nämlich vom 14. bis 17. Februar in Nürnberg.

sn