VerpflegungsManagement, 15.09.2020 – Wie sich die Lage angesichts der Corona-Pandemie in den kommenden Wochen und Monaten entwickelt, ist sowohl für Experten als auch Messeveranstalter schwer abzuschätzen. Fest steht aber, dass es auch zu Beginn des kommenden Jahres Hygiene- und Sicherheitsregeln weiterhin geben wird. Dies gilt auch für die nächste Ausgabe der Leitmesse Biofach, die vom 17. bis 20. Februar 2021 in Nürnberg stattfinden soll. Laut Danila Brunner werde zwar manches anders als gewohnt ablaufen. Dennoch sei der Veranstalter zuversichtlich, allen Kunden der Situation zum Trotz nicht nur bestmögliche Sicherheit, sondern auch eine erfolgreiche Messebeteiligung bieten zu können.
Sie befinde sich gerade im intensiven Dialog mit den Kunden für die Vorbereitung der nächsten Messe. „Gemeinsam mit der Branche trägt uns dabei der Wunsch und Bedarf nach persönlichem Austausch und Wiedersehen“, sagt die Biofach-Leiterin und ergänzt: „Natürlich beschäftigen unsere Kunden aber auch viele Fragen. Wir alle stehen vor der Herausforderung, uns an die ,neue Normalität‘ anzupassen. Das gilt geschäftlich genauso wie für jeden Einzelnen privat.“
Ergänzung durch digitale Formate
Alle Details müssten dementsprechend im Vorfeld sorgfältig Corona-konform geplant werden und alle Sonderschauen, wie zum Beispiel die Neuheitenstände, die Gemeinschaftsstände für junge innovative Unternehmen oder auch die Erlebniswelten, an die neuen Vorschriften angepasst werden. Dennoch werde die Messe eine inspirierende Markenvielfalt abbilden, verspricht Danila Brunner. Dafür arbeite der Messeveranstalter mit Hochdruck daran, alle Themen sowie den Kongress mit dem Schwerpunkt „Shaping Transformation. Stronger. Together.“ umzusetzen.
Eine Lösung sollen zusätzliche, zeitgemäße, den Vor-Ort-Event ergänzende digitale Formate in Form eines umfassenden Wissens- und Informations-Forums sein, an denen auch Menschen aus Ländern mit Reiserestriktionen teilhaben können. Darüber sei es Brunner zufolge möglich, Inhalte – auch für die Zukunft – über neue ansprechende digitale und hybride Angebote noch mehr Menschen zugänglich zu machen und dabei Präsenz- und digitale Events miteinander zu verbinden.
Grundvoraussetzung für die sichere Durchführung der beiden Fachmessen ist das speziell für die Veranstaltungen entwickelte Hygienekonzept. „Damit und dank des gemeinsamen Engagements von unseren Partnern, Ausstellern und Besuchern schaffen wir so, davon bin ich überzeugt, eine bestmögliche Atmosphäre und Bedingungen für einen erfolgreichen Messeauftritt und -besuch bei uns in Nürnberg im Februar 2021“, betont Danila Brunner abschließend.
Informationen zum Hygieneschutz sowie zur Biofach gibt es unter http://www.biofach.de/de/messeinfo/schutzmassnahmen sowie unter http://www.biofach.de/de/partnershipbeyondbusiness.
jb