VerpflegungsManagement, 24.08.2016 – Die Hügli Gruppe erwirbt per 1. Januar 2016 im Rahmen einer Nachfolgelösung eine Mehrheitsbeteiligung von 80 Prozent an der holländischen Bresc B.V. Bresc ist auf Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von gekühlten Knoblauch- und Kräuterspezialitäten für die europäische Gastronomie spezialisiert.

Die gekühlten Knoblauchspezialitäten, Kräutermischungen und Pürees zeichnen sich laut Unternehmensangaben nebst ihrer hohen Qualität vor allem durch einen authentischen Geschmack aus und unterstützen aufgrund ihrer Anwenderfreundlichkeit den Gastronomiekoch und die Prozesse in der lebensmittelverarbeitenden Industrie.

Die Firma erwirtschaftet mit rund 60 Mitarbeitenden einen Umsatz von 12 Millionen Euro, vorwiegend in den Niederlanden, Belgien und Deutschland.

Die Akquisition erfolgt im Rahmen der Erweiterung der kulinarischen Kompetenz im stark nachgefragten Food Service Segment von kühlfrischen, geschmackgebenden Produkten, in Ergänzung zum angestammten Trockenmischbereich von Hügli.

Bresc wird selbständig am bestehenden Standort in Sleeuwijk, östlich von Rotterdam, weiter geführt und zusätzlich ausgebaut. Die Beteiligung von 20 Prozent durch das bestehende Bresc-Management wird unverändert weitergeführt und garantiert auch in Zukunft Kontinuität beim qualifizierten Personal.

Synergien ergeben sich über die komplementäre geographische Vertriebsabdeckung. Hügli war bisher in den Beneluxländern nicht direkt vertreten, andererseits kann Bresc vom Beziehungsnetz der Hügli Gruppe in zehn europäischen Ländern profitieren.

Der Zusammenschluss stärkt laut Hügli beide Unternehmen als kompetente Kulinarik-Partner für die Gastronomie und die Lebensmittelindustrie und bietet für beide weiteres Potential, nachhaltiges Wachstum zu erzielen. Über den Kaufpreis haben die Parteien Stillschweigen vereinbart.