VerpflegungsManagement, 25.04.2016 - Matjes einmal anders: Grüner Urlauber, Matjes Dürüm oder der Patchworker heißen die neuen Rezeptideen von Friesenkrone, die dem Fisch durch Olive, Rotkraut oder Couscous neue Geschmackskomponenten verleihen. Die Fischbrötchen-Kreationen entsprechen als to go-Gerichte dem Snackingtrend Streetfood.
„Wir haben eine große Nachfrage nach Streetfood-Produkten festgestellt“, sagt Sylvia Ludwig, Leiterin Friesenkrone Profit-Center GV. „Die letztjährige Matjesmeisterschaft mit kreativen Streetfood-Ideen hat uns das eindrücklich bestätigt.“ Aus diesem Grund habe das Unternehmen passend zum Thema Produkte und Ideen entwickelt, die zeigen „wie lecker, frech und jung Matjes schmecken kann.“
Weitere Informationen und Rezepte gibt es auf der Homepage des Unternehmens.