Die Zeitschrift exklusiv für
die Care-Gastronomie.

Gemeinschaftsverpflegung – Gastronomie – Lebensmittelproduzenten
Lebensmittelhygieneschulung

einfach • prägnant • wirkungsvoll • motivierend


Dieses innovative Hygieneschulungskonzept entspricht allen Gesetzen und derzeit gängigen Verordnungen, insbesondere auch der DIN 10514 Unterweisung zur Lebensmittelhygiene.

Das Hygieneschulungskonzept

  • Präsentation mit Comics in einem logischen Handlungsfluss als PowerPoint- und Tischpräsentation (Hygienegrundlagen/IfSG und arbeitsplatzspezifische Anforderungen)
  • Zusammenfassungen für die Schulungsteilnehmer
  • Fragebögen zur Lernzielkontrolle
  • Nachweise zur Dokumentation der Schulungsteilnahme
  • Plakate für den Produktionsbereich
  • Die ausführliche Schulungsanleitung
Zielgruppe
  • Mitarbeiter mit geringen Deutschkenntnissen
  • Fachunkundiges Personal
  • Mitarbeiter, die ein erschwertes Verständnis für hygienische und lebensmitteltechnologische Zusammenhänge aufbringen
  • Alle anderen Mitarbeiter, denen die Schulungsinhalte auf eine leichte, logische und sympathische Art vermittelt werden
Vermittlung der Schulungsinhalte
  • Selbsterklärende und humorvolle Comics
  • Weitgehend textunabhängige Darstellung
  • Aussagen werden eingängig und nachvollziehbar
    vermittelt
  • Eselsbrücken mittels Reimen
  • Symbolisierung verdeutlicht das richtige Verhalten

Wer mit Freude lernt, lernt besser


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Das Hygieneschulungskonzept „Die lachende Mikrobe“ inkl. CD mit allen Präsentationen, Ankündigungen, Zusammenfassungen, Fragebögen und Nachweisen sowie ausführlicher Schulungsanleitung ist in 3 Versionen erhältlich:

  • ohne Tischpräsentation .......................................190 €
  • mit Tischpräsentation im Format A 4 .............. 240 €
  • mit Tischpräsentation im Format A3 ............... 280 €

(Alle Preise verstehen sich zzgl. Versand und MwSt.)

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