Die Zeitschrift exklusiv für
die Care-Gastronomie.

Deutsche Röstergilde

Berlin wird Kaffee-Hauptstadt

Vom 17. bis 19. September wird Berlin zur deutschen Kaffee-Hauptstadt. Dann findet im Kosmos Berlin der 3. Kaffee Campus der Deutschen Röstergilde statt.

VerpflegungsManagement, 31.05.2013 - Mit einem breit angelegten Programm aus Seminaren, Workshops, Vorträgen zu allen Themen rund um Kaffee, mit Verkostungen, Live Rösten, Kaffee-Messe, Networking-Möglichkeiten und den Deutschen Baristameisterschaften wird der Kaffee Campus in Berlin zum Pflichttermin für Kaffee-Fans.

Veranstaltet wird das dreitägige Event von der Deutschen Röstergilde e.V., der Interessenvertretung der Spezialitäten-Kaffeeröstereien. In diesem Jahr findet das Event in Kooperation mit dem deutschen Chapter der SCAE (Speciality Coffee Association of Europe)statt. Im Rahmen des Kaffee Campus werden auch die Deutschen Baristameisterschaften ausgetragen. Der Gewinner vertritt Deutschland bei der Barista Weltmeisterschaft 2014 im italienischen Rimini.

Wie sieht Kaffee im ungerösteten Zustand aus, wie wird er angebaut? Wie wird Kaffee geröstet, worauf muss man bei der Zubereitung achten? Welches sind die edelsten Kaffees der Welt und was ist eine Aero-Press? Auf alle diese und noch viele weitere Fragen findet man auf dem Kaffee Campus Antworten. Kaffee-Produzenten, Rohkaffee-Händler, Kaffee-Röster, Barista, Maschinen-Hersteller und viele mehr tummeln sich im Kosmos Berlin bei Vorträgen, Workshops, Wettkämpfen und auf der begleitenden Messe.

Der Kaffee Campus vom 17.-19.09.2013 im Kosmos Berlin ist von 9 bis 19 Uhr geöffnet und für jedermann zugänglich. Der Eintritt kostet 9 € pro Person für alle drei Veranstaltungstage. Weitere Infos http://www.kaffeecampus.de/ oder www.facebook.com/KaffeeCampus

 

Drucken E-Mail

Mediadaten

Aktuelle Mediadaten VerpflegungsManagement 2024

weiter

Kontakt

Sie haben Fragen oder Anregungen?

Kontakt

Ausgabe verpasst?

Lesen Sie alte Ausgaben online als E-Paper.

weiter