Der Fernlehrgang „Geprüfter Küchenmeister“ des GBZ Koblenz wird ergänzt durch Praxistage in der Küche des Bildungszentrums. Foto: GBZ

Ab August dieses Jahres bietet das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ) der Industrie- und Handelskammer Koblenz (IHK) einen berufsbegleitenden Fernlehrgang zum Geprüften Küchenmeister an.

VerpflegungsManagement, 11.04.2024 – Mit der Einführung des Fernlehrgangs „Geprüfte/-r Küchenmeister/-in“ reagiert das GBZ Koblenz auf die wachsende Nachfrage von Unternehmen und Teilnehmern nach flexiblen Weiterbildungsmöglichkeiten auch in der regionalen Gastronomie. Der Abschluss soll Köchinnen, Köchen und auch Quereinsteigern mit Berufserfahrung neue Wege ermöglichen, ihre berufliche Entwicklung voranzutreiben.

Durch die Ergänzung zum bestehenden Vollzeit-Präsenzangebot des Bildungszentrums bietet der Fernlehrgang eine spezielle Lernform für alle, die neben ihrer beruflichen Tätigkeit eine Weiterbildung mit flexibler Lernstruktur benötigen, die große zeitliche und räumliche Freiheiten bietet, teilt das GBZ mit.

Individuelle Betreuung

Der Kurs beginnt Anfang August dieses Jahres mit einer Dauer von 20 Monaten. Ziel ist es, die Teilnehmer durch strukturierte Planung, feste Lerngruppen und individuelle Betreuung dabei zu unterstützen, ihre berufliche Qualifikation flexibel zu erweitern. Der Kurs ist daher laut Veranstalter speziell auf „die Bedürfnisse des modernen Lernens angepasst“. Das Zulassungsverfahren über die staatliche Zentralstelle für Fernunterricht, in das auch das Bundesinstitut für Berufsbildung eingebunden ist, gewährleistet die methodisch-didaktische und verbraucherrechtliche Qualität des Lehrgangs.

„Wir sind überzeugt, dass dieser Fernlehrgang vielen motivierten Fachkräften die Möglichkeit bietet, Weiterbildung und Beruf miteinander zu verbinden und dabei vorhandene zeitliche Ressourcen optimal zu nutzen“, betont Ester Pauly, Bereichsleiterin des GBZ. Weitere Informationen gibt es unter www.gbz-koblenz.de, Stichwort: Fernstudium.

jb