VerpflegungsManagement, 16.01.2018 - Auf Basis des sehr erfolgreichen Konzepts der Kanne Cafés will die Compass Group weitere Cafeterien in Krankenhäusern etablieren. Der bisherige Geschäftsführer der Kanne Café, Hermann Kanne-Hunfeld, wird sein 30-jähriges Know-how als Investor, Planer und Einrichter der Kaffeebars in enger Zusammenarbeit mit der Compass Group einbringen und das Wachstum antreiben.

„Ich freue mich, uns mit dem Kauf von Kanne Café als deutschen Marktführer im Retail-Bereich in Krankenhäusern zu etablieren“, sagt Carsten Bick, Vorsitzender der Geschäftsführung der Compass Group. Kanne Café steht für ein modernes Kaffeebarkonzept, bei dem der Gast durch gelebten Service im Mittelpunkt steht. Das breite Sortiment an hochwertigen, frischen und gesunden Produkten orientiert sich an den Bedürfnissen der Gäste und aktuellen Trends.

Hermann Kanne-Hunfeld hat unter der Compass Group große Ziele: „Gemeinsam wollen wir in vielen weiteren Krankenhäusern wachsen und eine neue Cafeteriakultur etablieren.“ In den nächsten fünf Jahren will er über 150 Millionen Euro in den Krankenhausmarkt investieren.

Die Kanne Group Investment AG ist professioneller Partner für Investitionen in den Bereichen Immobilien und Gastronomie. Sie hat ihre Ursprünge im Jahr 1990, als aus dem vom Inhaber Hermann Kanne-Hunfeld entwickelten Dienstleistungskonzept die Kanne Group entstand. Seitdem ist das Unternehmen mit der der Planung und Durchführung von Projekten in allen Unternehmensbereichen (Kanne Café, Kanne Catering, Kannelloni, Kanne Hotel, Kanne Rösterei, Kanne Immobilien) erfolgreich.