Verbraucherzentrale Niedersachsen
Sterne für die Schulverpflegung
In der aktuellen Runde von „Schule auf Esskurs“ hat die Verbraucherzentrale Niedersachsen 23 Schulen mit Sternesiegel ausgezeichnet. Die Bewerbungsfrist für die nächste Runde läuft noch bis zum 30. Juni 2017.

VerpflegungsManagement, 20.06.2017 – Mit ihrer Kampagne „Schule auf Esskurs“ unterstützt die Verbraucherzentrale Niedersachsen seit zehn Jahren eine abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung an Schulen.

Mit dem Angebot sollen Schulen motiviert werden, sich mit ihrer Verpflegungssituation aktiv auseinanderzusetzen und sie bei Bedarf zu verbessern. Im Fokus steht dabei vorrangig das Mittagessen, aber auch die Optimierung der Pausenverpflegung kann mit einbezogen werden.

Schulen, die an dem Projekt teilnehmen, durchlaufen einen neunmonatigen Prozess. Schließen sie diesen erfolgreich ab, erhalten einen Stern. Insgesamt 24 Teilnehmer aus ganz Niedersachsen beteiligten sich im Schuljahr 2016/17 an der Maßnbahme-23 erhielten eine Sterne-Auszeichnung.

Voraussetzung für eine Teilnahme an dem Programm ist, dass ein Qualitätsaspekt des Mittagessens verbessert wird, etwa mehr frisches Obst und Gemüse anzubieten. Dabei sollten realistische, das heißt umsetzbare Ziele formuliert werden. Die Bemühungen sollen nachhaltig wirken können.

Weitere Schwerpunkte können individuell gewählt werden, wie zum Beispiel eine verbesserte „Wohlfühlatmosphäre“ in der Mensa. Seit Beginn der Kampagne im Jahr 2007 haben fünf Schulen die maximal möglichen fünf Sterne erreicht. Insgesamt wurden 198 Auszeichnungen vergeben.

Ergänzt wird das Aktionsprogram seit sechs Jahren durch die Forumsreihe „Schule auf Ess-Kursion“, die besonders erfolgreiche Mensakonzepte vorgestellt und so den Erfahrungsaustausch unter den Schulen fördert.

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